天猫旗舰店页面消失，客服电话提示“尚未登录”，浙江嘉兴工厂停产，这个曾被比尔·盖茨和莱昂纳多·迪卡普里奥背书的植物肉巨头，在中国市场悄然退场。
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2025年11月27日，天猫“别样肉客官方旗舰店”首页弹出提示：“本店拟于2025年11月27日自主终止经营。”
媒体尝试联系别样食品有限公司，只听到冰冷的语音提示：“您拨打的电话尚未登录。”
别样肉客在华全资子公司别样食品有限公司的官方电话同样无法接通，提示音称“您拨打的用户尚未登录”。
2025年2月，别样肉客董事会就已批准暂停中国运营的计划，预计于第二季度末完全停止，并随之裁减中国区95%的员工。
据一位人造肉经销商透露，别样肉客在中国嘉兴的工厂已经停产，目前市场上销售的仅是库存和美国进口产品。
时间回拨到2019年，别样肉客在纳斯达克上市，成为“人造肉第一股”，上市首日股价暴涨163%，创下自2008年金融危机以来的IPO首日最大涨幅。
这家公司背后聚集了众多明星投资人，包括微软创始人比尔·盖茨、知名演员莱昂纳多·迪卡普里奥等。
2020年4月，别样肉客通过与星巴克中国合作正式进入内地市场，将植物牛肉做成意面、千层面等新品餐食。
随后又先后与肯德基、必胜客、金鼎轩等中西式连锁餐饮合作，把植物牛肉、植物猪肉做成汉堡、卷饼、饺子等产品。
2021年4月，别样肉客位于嘉兴经济技术开发区的植物肉生产工厂正式揭幕，这是其在美国之外的第一家端到端的生产工厂。
然而，看似前景无限的人造肉行业，很快暴露出根本性问题。最直接的体现是：消费者不买账。
在价格方面，别样肉客的产品定价明显高于线元。在盒马App，别样肉客净含量为226克的植物基汉堡牛肉饼售价为139.16元。
许多消费者反映，植物肉“嚼劲不足”、“偏软偏粉”、“更像调味豆制品”、“入口即散”，完全不像肉。
新西兰植物肉公司Sunfed、美国公司SCiFi Foods等初创企业相继倒闭。
根据GFI（The Good Food Institute）的数据，2024年，全球对植物肉公司的风险投资暴跌64%。 植物肉的平均价格比传统肉类高出82%。
在通货膨胀、消费降级的大环境下，昂贵且口感欠佳的人造肉自然被消费者抛弃。
中国人均年牛肉消耗量仅4.2千克，而美国高达26.2千克，是中国的6倍多。
西方国家曾试图用人造肉环保叙事影响中国消费者，有西方媒体呼吁“中国应从菜单上撤下肉类”，这种言论引发了中国消费者的普遍反感。
南京农业大学科研团队已实现细胞培养猪脂肪500升生物反应器的中试量产，最终LONG8股份有限公司收获5千克细胞培养肉，预示着产业化路径已基本打通。
随着资本重新审视这个行业，人造肉公司开始承认一个事实：食品创新必须回归最基本的需求，那就是好吃、不贵、真材实料。
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