时下，邓州市夏集镇综合行政执法大队聚焦营商环境优化，以“监管护航+服务赋能”为双轮，对辖区餐馆、小吃店开展为期一周的专项检查，既筑牢“舌尖上的安全”防线，更通过规范市场秩序为餐饮行业注入发展信心。
营商环境的核心是公平有序的市场生态，而食品安全则是餐饮行业参与市场竞争的“准入证”。执法人员将检查重心放在食材储LONG8股份有限公司存这一关键环节，深入后厨核查冰柜温度、食材采购记录及保质期。在一家面馆，当发现冰柜温度达10℃、肉类因储存不当变质时，执法人员当即督促店主检LONG8股份有限公司修设备，并全程监督变质食材销毁——这不仅是对消费者负责，更是为企业“排雷”：若问题食材流入餐桌，轻则影响店铺口碑，重则面临处罚甚至停业，直接破坏经营根基。
“监管不是‘找茬’，而是帮企业守好底线。”执法人员同步发放《高温天气食品安全指南》，细致讲解生熟分开、后厨消毒等规范，用“手把手”指导替代“冷冰冰”处罚。一位餐馆老板坦言：“以前总觉得‘差不多就行’，现在才明白，规范操作既能避免风险，更能攒下好口碑，这才是长久经营的正道。”这种“监管+服务”的模式，让企业在明确边界中少走弯路，在提升合规能力中增强竞争力，正是优化营商环境的生动实践。
良好的营商环境，既需要“无事不扰”的宽松氛围，更需要“有呼必应”的精准监管。夏集镇通过聚焦餐饮安全这一关键领域，既扫清了影响市场公平的“隐形障碍”，也为企业送上了合规经营的“指南针”。
当消费者吃得放心、经营者做得安心，市场活力自然随之迸发——这正是以小切口做好营商环境大文章的深刻启示：守护好“舌尖上的安全”，就是守护好市场主体的发展信心，守护好区域经济的内生动力。（燕天举 谢添 祁琳）