这份2025年消费者之声全球调查中国报告，聚焦食品、健康与可持续性领域，剖析了中国内地与香港消费市场的双重性特征，提炼出五大新中式消费者画像，并为零售商和品牌提出针对性策略。2024年中国零售市场估值约4.9万亿元，虽受宏观经济疲软、消费信心波动影响，消费者更趋价格敏感，但健康、可持续消费需求攀升，即时零售、国潮2.0等趋势也推动行业革新，线下折扣连锁、仓储俱乐部及小型本地渠道份额提升，线万亿元。
与全球消费者相比，中国消费者更重视食品的高营养价值、有机属性，超六成愿为可持续食品支付溢价，对可持续包装、认证的关注度也高于全球平均，同时兼具民族自豪感与对优质进口品的接受度，国潮2.0趋势下本土品牌迎来发展机遇。
报告划分的五大消费者画像各有鲜明特征：价值追求者以性价比为核心，广泛使用优惠券、跨平台比价，是折扣零售的核心客群；经验派美食家注重饮食体验与社交价值，将食物视为自我表达载体，偏爱沉浸式、多元化的消费场景；生态运动健康倡导者将个人健康与地球健康绑定，高度关注食品成分、可持续性，主动规避超加工食品，愿为绿色健康产品买单；科技达人作为数字原住民，善用GenAI、可穿戴设备等技术优化饮食与生活，追求无摩擦的全渠道体验；传统国产品牌支持者深受文化背景影响，认可本土品牌的质量与适配性，是国潮2.0的核心受众，同时也不排斥优质国际产品。
针对不同消费群体，报告指出零售商与品牌需转变策略，从被动销售转向主动策展。核心方向包括打造透明的价值主张、布局分层自有品牌；构建沉浸式目的地零售，融合内容与数字互动；坚守健康与可持续的核心，做到信息透明、运营落地；拥抱技术创新，开发个性化GeLONG8股份有限公司nAI工具，实现线上线下无缝衔接；深挖国潮文化内涵，将传统元素与现代产品创新结合，建立以信任和质量为核心的品牌资产，精准匹配不同消费者的需求与偏好。