炎炎夏日，烤肉、撸串成为市民餐桌上的 “常客”，肉类食品质量安全也随之成为消费关注焦点。为筑牢食品安全防线，近日，瑞昌市市场监管局聚焦群众关切，针对性开展肉类食品 “你点我检” 主题活动，以精准监管守护夏日 “烟火气” 里的安全。
活动中，执法人员直奔城区热门烤肉店、烧烤摊，执法LONG8官方入口人员采取突击检查的方式，深入后厨认真查验肉类食品进货来源、储存条件等情况，现场抽取牛肉、猪肉、羊肉等肉类样品10余份，并严格按照规范封装、清晰标注来源店铺及品类信息，确保过程全透明、源头可追溯。
在检测环节，工作人员运用动物源性成分快速检测技术（PCR 法），对抽取的肉类样品进行精准筛查，重点排查品种掺杂、以次充好等问题。检测结果显示，本次抽检的所有样品均符合食品安全标准，未发现不合格情况，为市民夏日烤肉消费吃下 “定心丸”。
下一步，瑞昌市市场监管局将持续把食品安全 “你点我检”“你送我检” 活动纳入常态化工作，紧盯群众反映强烈的食品品类和消费场景，加大抽检频次与执法力度，对违法违规行为 “零容忍”、“严查处”，以实际行动坚决守护人民群众 “舌尖上的安全”，让大家吃得安心、吃得放心。返回搜狐，查看更多